Pane

Vendita di cracker, grissini
e pane senza glutine a Cagliari

La Farmacia Piga di Cagliari è il luogo ideale se sei alla ricerca di pasta, pane senza glutine e tutti i prodotti dedicati all’alimentazione dei celiaci. Prodotti realizzati con materie prime di alta qualità e lavorati in stabilimenti in cui non si fa uso di glutine, in modo da evitare qualsiasi contaminazione. Contatta la farmacia per informazioni sui prodotti veduti o per controllare la disponibilità di un articolo.

La moda del gluten free

Capita sempre più spesso di sentir parlar male del glutine, e di ascoltare persone che hanno deciso di eliminarlo dalla loro dieta alimentare senza motivo: pane senza glutine, pizza e pasta senza glutine... Il glutine, in realtà, non è in alcun modo un problema, se non per i celiaci: solo questi ultimi dovrebbero rinunciarvi. Per assecondare questa moda, tuttavia, anche tanti produttori si affrettano a specificare, sulle confezioni, che l’alimento in questione è senza glutine, quando non ci sarebbe bisogno di specificarlo: solo alcuni cereali, come grano e frumento, ne contengono. Non bisogna tuttavia demonizzare il glutine, che può e deve trovare spazio in una dieta alimentare varia e bilanciata.

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Cosa comporta la mancanza di glutine

Eliminare il glutine, realizzando impasti per pizze, prodotti da forno in generale il pane senza glutine o la pasta, è senza’altro possibile e auspicabile, per chi non possa consumarlo. Esistono tuttavia alcune caratteristiche degli impasti glutinici, che li rendono differenti dagli altri che ne sono privi.